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【濯锦工匠】为我们心目中的工匠点赞！

来源:未知发布时间: 2022-11-30

陈述成丨40后丨手工豆瓣酱工匠

陈述成丨40后丨手工豆瓣酱工匠

绍丰和：百年老字号/四川非物质文化遗产。

我是郫县豆瓣酱“绍丰和”第六代传人，秉承祖训，严格按照传统秘方配料，几十年来从未改变传统纯手工制造，坚持（翻、晒、露）工序，制作周期至少一年以上；“绍丰和”让老百姓吃到健康、放心食品，成为烹制正宗川菜必备的调味佳品；用工匠精神让陈氏祖辈留下来的技艺造福千秋万代。

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